فیڈ کے خام مال میں اضافے کو مدنظر رکھتے ہوئے، مرغیوں کے سٹاک کی سطح، نئے تاج کی وبا کے اثرات، مرغیاں بچھانے کی لاگت، اور متروک مرغیوں کی قیمت سے تبدیلی، مشترکہ مارکیٹ کی طلب اور افزائش کے اخراجات نے دونوں سروں کو نچوڑ لیا، تازہ انڈوں کے منافع کے مارجن کو مزید سکیڑ دیا۔مرغیاں بچھانے کی لاگت میں کمی اور کارکردگی کو بڑھانے کے لیے، فیڈ کے اخراجات کو کم کرنے کے لیے متبادل خام مال یا کم پروٹین والی ٹیکنالوجی کے استعمال کے علاوہ، انڈے کے چھلکے کے معیار کو کیسے بہتر بنایا جائے، انڈوں کی خراب شرح کو کیسے کم کیا جائے اور مرغیاں بچھانے کی چوٹی کی مدت کو طول دیا جائے۔ مرغیاں بچھانے کی مجموعی پیداواری صلاحیت اور منافع۔
پولٹری آر اینڈ ڈی سیکٹر
ٹیکنیکل مینیجر
جیانگ ڈونگ کائی
بہت سے عوامل ہیں جو انڈے کے خول کے معیار اور بچھانے کی چوٹی کی مدت کو متاثر کرتے ہیں، بشمول نسل، افزائش کی عمر، ماحولیاتی کنٹرول، غذائیت کی سطح اور بچھانے والی مرغیوں کی صحت کی حیثیت۔حالیہ برسوں میں ڈیبن کے تجرباتی کیس کے خلاصے کی بنیاد پر، یہ مضمون ٹریس منرل نیوٹریشن کے نقطہ نظر سے اس کا تجزیہ کرتا ہے۔
01
نمو کے دوران غذائی اجزاء کا ذخیرہ
انڈوں کی پیداوار کی چوٹی کی مدت کا تعین کرتے ہوئے اندرون اور بیرون ملک ماہرین اور اسکالرز نے بتدریج بچھانے والی مرغیوں کی پوری مدت کی غذائیت پر تحقیق کو مزید گہرا کیا ہے، زیادہ سے زیادہ تجربات نے اس بات کی تصدیق کی ہے کہ افزائش نسل کے دوران، بچھانے والی مرغیوں کو کافی غذائیت کے ذخائر ملتے ہیں۔ بچھانے والی مرغیوں کو لمبا کرنے میں فائدہ مند ہوگا۔انڈے کی پیداوار کی چوٹی کی مدت بہت اہمیت کی حامل ہے۔
"فالج زدہ مرغیاں" اور انڈے میں کمی کا سنڈروم انڈے دینے کے آخری مرحلے میں کیوں ظاہر ہوتا ہے
ڈیبون کی تکنیکی ٹیم نے قومی مارکیٹ کی تحقیق میں یہ بھی پایا کہ چین میں بہت سے بچھانے والے مرغیوں کے فارموں میں، بچھانے والی مرغیوں کی عمر میں بتدریج اضافے کے ساتھ، بچھانے والی مرغیوں کا ٹبیا بعد کے مرحلے میں زیادہ ٹوٹنے والا ہو گیا، اور اس کا ایک بڑا تناسب ٹبیا اکثر ظاہر ہوتا ہے."فالج زدہ چکن"، اور ٹبیا آہستہ آہستہ کھوکھلا ہو گیا ہے۔یہ بنیادی طور پر مرغیاں دینے کی فطری "ماں کی محبت" کی وجہ سے ہے، جو انڈوں کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے اولاد کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے اپنے جسم کے ذخائر کا استعمال کرتی ہے۔لیکن اس کے بعد جسم کے ذخائر کے زیادہ استعمال سے ہڈیوں میں کیلشیم، زنک، مینگنیز اور دیگر معدنیات کا نقصان ہوتا ہے، جو بچھانے والی مرغی کے جسم کے نارمل غذائی میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے، جس کے نتیجے میں انڈے کی کمی کے سنڈروم جیسے مختلف مسائل بڑھ جاتے ہیں۔مرغیوں کی موجودگی کا بچھانے والی مرغیوں کی کارکردگی پر ناقابل واپسی اثر پڑتا ہے۔یہی وجہ ہے کہ ٹیبیا کی لمبائی افزائش کے دوران پالنے والی مرغیوں کے معیار کے ایک اہم پیمانہ کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔
افزائش کی مدت کے دوران جسم کے ذخیرہ کو بڑھاتا ہے، اور نامیاتی ٹریس کی مقدار انڈے دینے کی کارکردگی کو مؤثر طریقے سے مستحکم کر سکتی ہے۔
افزائش کے دورانیے میں ٹریس معدنی عناصر کے جسم کے ذخائر کو بہتر بنانے اور افزائش کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے ضروری ہے کہ فیڈ میں ٹریس عناصر کی قومی حد، غیر نامیاتی ٹریس عناصر کی کم جذب کی شرح، اور فیڈ میں مخالف غذائی اجزاء کی آسانی سے مداخلت۔, موجودہ افزائش کے بازار کے عوامل اور دیگر مسائل، ڈیبن مرغیوں کی افزائش کے دوران 1/3~1/2 غیر نامیاتی ٹریس عناصر کو تبدیل کرنے کے لیے نامیاتی ٹریس عناصر کے استعمال کی تجویز کرتا ہے۔یہ نہ صرف مرغیوں کو بچھانے میں ٹریس معدنی عناصر کے جمع ہونے کو مضبوط بنا سکتا ہے، بلکہ پیداواری ضروریات کو پورا کرنے کے لیے جسم کے ذخیرے کے ضرورت سے زیادہ استعمال سے بھی گریز کرتا ہے، اس طرح بچھانے والی مرغیوں کی پیداواری کارکردگی کو یقینی بناتا ہے۔
02
بچھانے کے بعد کے مرحلے میں مرغیوں کے انڈے کے خول کے معیار میں کمی کا مسئلہ حل کریں۔
انڈے دینے کے بعد کے مرحلے میں غذائیت کو منظم کریں اور انڈے کے چھلکے کی ضروریات کو پورا کریں
بچھانے کے مرحلے سے لے کر بچھانے کے چوٹی کے مرحلے تک، بنیادی طور پر انڈوں کے چھلکے کے معیار کا کوئی سنگین مسئلہ نہیں ہے کہ وہ بڑی بیماریوں میں مبتلا نہ ہوں۔تاہم، انڈے دینے کی مدت میں بتدریج توسیع کے ساتھ، انڈے کے چھلکوں کا معیار نمایاں طور پر گر جاتا ہے، جس کے نتیجے میں مسائل کی ایک سیریز میں نرم خول والے انڈے، پھٹے ہوئے انڈے، پھٹے ہوئے انڈے وغیرہ شامل ہیں۔
اور یہ مسائل نقل و حمل اور فروخت کے عمل میں بڑھ جائیں گے، بعض اوقات 6%-10% تک، جس سے پروڈیوسروں اور ہول سیل خوردہ فروشوں کو بہت زیادہ معاشی نقصان پہنچے گا۔
اس مسئلے کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ بہت سے پروڈیوسر مرغیوں کو الگ سے بچھانے کے لیے "بعد کے مرحلے کے لیے فیڈ" ڈیزائن نہیں کرتے ہیں، اور ان میں سے زیادہ کو چوٹی کے دورانیے میں آخر تک کھلایا جاتا ہے۔ہم Hy-line Brown کے بریڈنگ مینوئل کا حوالہ دے سکتے ہیں۔جیسے جیسے عمر دھیرے دھیرے بڑھتی جاتی ہے، دینے والی مرغیوں کا وزن بڑھتا جاتا ہے، اور وہ جو انڈے دیتے ہیں ان کا وزن اور حجم بتدریج بڑھتا جاتا ہے، لیکن انڈوں کے ہر خلیے کے بیضہ نالی سے گزر کر انڈا بنانے کا وقت زیادہ طویل نہیں ہوتا۔بڑی تبدیلیاں انڈوں کے چھلکے کو غبارے کی طرح اڑانے کا سبب بنیں گی، جو لامحالہ انڈے کے چھلکے کی موٹائی میں کمی کا باعث بنے گی، جس سے انڈے کے چھلکے کے معیار کے مسائل کا سلسلہ شروع ہو جائے گا، جس کے نتیجے میں انڈے کے ٹوٹنے کی شرح میں اضافہ ہوگا۔اور جیسے جیسے دینے کا وقت طول پکڑتا ہے اور انڈوں کی مجموعی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے، مرغیوں کے تولیدی نظام کو بھی "زیادہ کام" کی وجہ سے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس کے نتیجے میں نرم خول والے انڈے، دال والے انڈے، بگڑے ہوئے انڈے اور خون کے دھبوں والے انڈے ہوتے ہیں۔
انڈے کے چھلکے کے ضروری غذائی اجزاء کو مضبوط کریں اور انڈے کے شیل کے معیار کو بہتر بنائیں
لہذا، مرغیاں بچھانے کے آخری مرحلے کے لیے، ہمیں انڈے کے چھلکوں کے مادوں کی رطوبت کو بڑھانے اور انڈے کے چھلکوں کے معیار کو بڑھانے کی ضرورت ہے۔ٹریس عناصر کے غذائیت کے نقطہ نظر سے، ہمیں ٹریس عناصر کے کام کی سمجھ کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے: زنک کاربونک اینہائیڈریز کا ایک جز ہے جو انڈے کی تشکیل کو متاثر کرتا ہے اور CaCO3 کے جمع ہونے کو فروغ دیتا ہے، براہ راست یا بالواسطہ طور پر کیلشیم کاربونیٹ کی تشکیل کو متاثر کرتا ہے۔ کرسٹلمینگنیج انڈے کے چھلکے کی جھلی گلائکوسامینوگلیکان اور یورونک ایسڈ کی ترکیب کو بہتر بناتا ہے، انڈے کے چھلکے کے الٹرا سٹرکچر اور انڈے کے خول کے معیار کے ساتھ ساتھ انڈے کے چھلکے کی طاقت، موٹائی اور سختی کو بھی بہتر بنایا جا سکتا ہے۔کاپر لائسائل آکسیڈیس کی تشکیل میں حصہ لے سکتا ہے، اور پھر کولیجن ریشوں کے چپکنے سے بننے والے انڈے کے شیل میں میٹرکس فلم کو متاثر کرتا ہے۔نامیاتی ٹریس عناصر کو شامل کرنے سے ٹریس عناصر کے جذب کی شرح کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، اس طرح انڈے کے چھلکوں کے معیار کو بہتر بنایا جا سکتا ہے۔
03
OTM مرغیاں بچھا کر ٹریس عناصر کے جذب اور استعمال کو زیادہ مؤثر طریقے سے بہتر بنا سکتا ہے۔
سب سے پہلے، ہمیں یہ سمجھنا چاہئے کہ غیر نامیاتی ٹریس عناصر کے استعمال کے عمل میں، مختلف مسائل ہیں جو انڈوں کی تشکیل کے لیے سازگار نہیں ہیں، جیسا کہ:
❖ ITM صنعتی باقیات کی وسیع پروسیسنگ کی مصنوعات ہیں، اور بھاری دھاتیں معیار سے زیادہ آسان ہیں
❖ غیر نامیاتی ٹریس عناصر کے جذب کے درمیان دشمنی ہے اور جذب کی شرح کم ہے
❖ غیر نامیاتی ٹریس عناصر فیڈ مخالف غذائی عوامل کے ذریعے آسانی سے مداخلت کر سکتے ہیں۔
❖ آئنک حالت میں غیر نامیاتی نشانات تیل اور وٹامنز کے آکسیڈیشن کا شکار ہوتے ہیں
❖ غیر نامیاتی ٹریس کی خوراک معیاری نہیں ہے۔
❖ ماحول دوستانہ ہے اور جذب کی شرح کم ہے، جس کی وجہ سے غیر جذب شدہ حصہ فضلے کے ساتھ خارج ہو کر ماحول کو آلودہ کرتا ہے۔
OTM سست کر سکتا ہے یا ITM کی خرابیوں سے بچ سکتا ہے، اس طرح مرغیوں کی خوراک کے معیار اور پیداواری کارکردگی کو بہتر بنا سکتا ہے۔
پوسٹ ٹائم: اکتوبر 11-2022